크리스마스에 지인들을 초대해 포트락파티를 열었습니다. 그때 케익하나 구었어요. 6인치 spice케익입니다.(image)

한번 실패후 오늘 두번째 만들기에 도전해봤어요. 첫번째는 시판되는 찹쌀가루 사다가 했었는데 맛이 별로.. 집에서 직접 만든 찹쌀가루가 더 맛있다기에 찹쌀 사다가 불려서 갈았어요. 반죽하고 식혀서 먹기좋게 썰어 남편과 아이들이 맛을 보는데 맛있다고 합니다~ 애들은 엄지손가락 들어주고..만들고나니 뿌듯한거 있죠^^ 갈은 찹쌀가루는 한번 사용할만큼씩(500g) …

전에  어느 분이 우거지도 싱가폴에서 판다구 그러셨는데 눈싯고 찾아봐도 찾을수가없더라구요,근데 띠옹바루마켓에서 새우젓 병에 든거사러갔다가 딱 눈에 띄는거예요, 그래서 샀는데 봉지에든거 저울에다가 재더니 3불이라고해서 냅다 샀어요.    띠옹바루 마켓 요즘 제가 좋아하는 재래시장중에 한곳인데요 거기서 꽃게두사서 간장게장 양념게장 3번정도 해먹었어요...굿! …

호떡은 에라디혀~님 레시피 그대로 만든거에요. 수영수업때 간식으로 만들어주면 꿀~떡하고 먹는답니다. 고구마맛탕도 쉬워요. 올리브오일이랑 설탕에 버무려서 오븐에 굽기만하거든요. 요즘 군고구마가 너무 땡기는게...한국이 겨울이라 그런가봐요. 오늘 간식으로 오븐에 구운 군고구마랑 깍두기...넘 맛있네요^^ (image) (image)

재료: pork loin rib(등갈비) 1팩 김치 지퍼락 1개 분량 등갈비를 사셔서 뼈 사이사이 잘라 주시고 씻은 후 찬물에 30분 정도 담가 나쁜 핏물을 빼 줍니다. 냄비에 등갈비를 먼저 깔고 (뼈있는 고기라 익는 시간이 좀 걸리므로 냄비 아래쪽에..) 김치를 얹은 후 김치 국물 담겨있던 지퍼락에 물을  받아 김칫국물을 살살 헹군 뒤 냄비에 붓습니다…

양파랑 마늘은 그냥 로컬 마켓에서 구입하면 되나요? 특별히 선택해야 하는건 없나 해서요.. 제가 좀 외진 곳에 살고 있어서 동네마켓이 그리 좋지 않거든요.. 혹시 신선한 야채 재료 구입할 수 있는 곳도 알려주시면 감사해요.. ^^;; 참... 여기 오이가 좀 쓴편인가요? 좀 굵은걸 샀는데... 맛이 쓰네요.. =..=;;; 그리고.. 혹시 시청인가에서 반찬…

얼마전 남편 생일이었습니다. 해서 선물대신 케익하나 만들어줬습니다.. 많이 좋아하는모습보니 넘 뿌듯하더라구요~~~ 9" ginger cake 입니다.(image)

김치를 담그려 하는데 한국서 가져온 고추가루가 간당간당하네요. 한국슈퍼 둘러보니 가격 만만찮고... 어떻게들 해결하고 계신가요? 듣자니 여기 사람들도 고추가루 많이 사용한다던데 김치용으로 좋은 고추가루 있으면 소개해 주세요. 상표(생각 안나시면 포장디자인이라도...), 가격, 살 수 있는 매장...등등 정보 부탁드리겠습니다.꾸벅~~

한국에선 불가리스 쓴다는데..여기선 무얼로 만드나요? 예전에 같은 질문을 본적이있는데 못찾겠네요 아시는분 가르쳐주세요!!

김치찌개에 참치 넣어서 먹을려는데 참치캔 종류가 너무 다양해서 어떤걸 사야할지 몰라서요,,저번에 아무거나 샀는데 맛이 영 아니더라구요 뭘로 사야할까요?추천바랍니다..^^

한국 마트 말고 그냥 일반 마트에선 참기름 안파나요? *^^* sesame oil인거 같은데요.. 한국이라면 당연히 국산깨로 짜서 먹겠지만, 여긴 중국산일텐데, 괜찮을까요? 역시 한국마트에서 그냥 한국 참기름 쓰는게 좋을까요? 요리를 좋아하지만, 많이 안해서 별게 다 고민이네요.. ^^;;;

서울서도 중력분이 어쩌고... 종류가 있었던거 같아서 망설이다 그냥 왔네요!!

제가요, 급하게 외국손님 관계로 맵지 않은 물김치나 백김치같은거를 급하게 해야 하는데요, 여기서 찿다보니 예전에 올리신 백김치 물김치가 있더라구요, 근데 2번에서 간간한 소금물을 만들라 하셨는데 얼만큼 해야하는지 다시 한번만 알려주시겠어요? 토요일날 만들어야 하거든요.... 그리구 무우는 단무지처럼 생긴 그런 무우를 사면 되는건가요? 따른 요리에서 무우를 …

밀가루,설탕,소금,이스트,분유,물등의 비율과 맛있게 만드는 법 갈쳐주세요. 다음에  저도 맛난 음식 만들거든 소개할께요.

한국은 호떡 먹을 계절이 왔겠죠? 오늘이 빼빼로데이라던데 명동 거리는 또 얼마나 붐비고 있을까요? 사실은 애들에게 빼빼로를 만들어 주려다가 호떡 재료가 마침 집에 있어서 견과류만 추가해 호떡 만들었어요. 우리집 오늘은 호떡~데이입니다! *반죽* 밀가루 600그램 (전 밀가루 500g에 쌀가루 조금 남은거 털어 넣었어요) 인스턴트 이스트 (사진에 보이는 것…

이곳에서 많은 도움을 받고 있는 엄마입니다.이곳에 올라온 요리 레시피를 거의 다 따라하면서 가족들에게 실력 많이 늘었다는 소리도 쫌 듣구요,,,, 특히 예전에 올라온 애기배추로 김치하는것은 한번 배운뒤로 계속 하구 있구요... 늦게나마 에라##~ 님께 고맙다는 말씀도 드립니다... 근데 저희 신랑이 얼마전부터 청경채김치얘기를 듣고 와선 저보구 찿아보라는데…

훼어프라이스에서 한참 고민하다 호주산 꿀을 샀는데, 이게 특유의 냄새가 있어 음식에 넣으니까 별로더라구요. 물엿대신 음식에 넣긴 적당한 꿀로 어떤게 있는지.. 아시는 분 계심 알려주세요 ~~

찌게용 단단한 두부를 한번도 보지 못해서요.. 한국에서 물건 받아와서 파는 가게도 안파나요?

첨에 싱가폴 왔을때 오뚜기카레 사먹다가 돈도 아낄겸 로컬 음식 먹어본다고 페어프라이스에서 인도커리파우더 샀었는데요 너무 향이 진하고 맵고 뻘개서 버렸었거든요. 다시 시도해 볼려구요 한국카레와 비슷한 로컬커리파우더 아시면 추천좀 부탁드려요.

고추장이 오래되면 빨간색이 검은 색으로 변하나요? 아주 깜장 색으로 변했어여.. 냉장고에 안넣어서 그런지 모르겠는데 아시는분 게시면 ... 고추장을 어떻게 보관해요..냉장을 꼭 해야 하나요??? 알려주심 감사합니다...