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- 싱가포르한국요리
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찹쌀떡 만들기
페이지 정보
- MaeGi (maegi)
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- 2009-01-05
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본문
첫번째는 시판되는 찹쌀가루 사다가 했었는데 맛이 별로..
집에서 직접 만든 찹쌀가루가 더 맛있다기에 찹쌀 사다가 불려서 갈았어요.
반죽하고 식혀서 먹기좋게 썰어 남편과 아이들이 맛을 보는데 맛있다고 합니다~
애들은 엄지손가락 들어주고..만들고나니 뿌듯한거 있죠^^
갈은 찹쌀가루는 한번 사용할만큼씩(500g) 지퍼백에 담고
조금 남은 300g 은 지퍼백에 적어두고..(지나면 잊어비리는지라..)
사진으로도 맛있게 보이는지 모르겠네요~
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댓글목록
쿠키님의 댓글
쿠키 (kk2001)너무 맛있게 보여요. 레시피좀 올려 주세요.
MaeGi님의 댓글
MaeGi (maegi)
인테넷 검색을 하시면 아주 많은 레시피가 있답니다~
제가 참고한 레시피는....
찹쌀가루700g, 우유350ml, 계피가루2t
베이킹소다2g, 베이킹파우더2g, 황설탕4큰술, 소금조금
건과류는 취향껏 적당히라고 나와있길래 저는 밤, 호박씨, 해바리기씨 넣었어요.
(집에 있는 건과류가 그당시 그것밖에 없어서...)
1.찹쌀가루+베이킹소다+베이킹파우다 체에 한번 내립니다.
2.체에 내린 가루에 우유+소금+황설탕 넣어 반죽합니다.
3.건과류 넣기.
4.오븐팬에 포도씨유 바릅니다.
5.170도 예열한 오븐에 40-50분 구워요.
*오븐에 따라서 굽기 시간은 다르니까 참고하세요.
겉은 바삭하고 안은 쫄깃한게 맛있어요^^
초짜엄마님의 댓글
초짜엄마 (littlepiggy)와~ 만점 엄마세요. 저도 해 봐야 겠어요.
snoozer님의 댓글
snoozer (snoozer)
와,,, 오븐에 굽는 찹쌀떡 들어는 봤는데... 한번 해보고 싶어요.
그런데 길쭉한 찹쌀쓰신거예요? 핸드블렌더로 갈아도 잘 갈아지나요?
MaeGi님의 댓글
MaeGi (maegi)
초짜엄마님..생각보다 쉬워요..해보세요^^
snoozer님..
네..마트에서 파는 로컬찹쌀 사다가 핸드블렌더로 싸악 갈은거에요.
잘 갈아진답니다...어제 3키로짜리 하나 사다가 또 열심히 갈아 냉동실로 직행했어요~
글작성
