싱가포르 최대의 한인정보 사이트! 우리 따뜻한 한인사회를 만들어 봐요!
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| 공지 | 2016-12-02 |
얼마전에 큰맘 먹고 고등어 찜을 해먹으려고 자이언트에 갔습니다 생선코너에서 아무리 봐도 울 나라 고등어 처럼 큰게 없어서 한참을 이리저리 보다가 손바닥만한 고기가 고등어 같이 생겨서 사왔습니다 그런데 집에 와서 머리와 꼬리를 제거하려니 뼈가 너무 억세더라구요 아뭏든 그래도 맛있겠지라는 생각에 찜을 했습니다 양념은 성공했습니다 문제는 --;; 5마리나 넣었…
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(image) (image) 콩나물밥;밥물을 아주 조금만 적게 잡고,압력솥(전기밥솥)에 쌀 위에 콩나물 올리고 참기름 몇방울 넣고 밥을 하면 때론 별식도 되여..무지쉽죠^^ 치킨은 좀 까다로워서 어떻게 정리가 안되네여..
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저는 밑반찬은 아이디어도 그다지 없고 어떻게 만들어야 할지도 모르겠어요. 싱가폴로 밑반찬 해드실 만한거 아이디어 반짝하시는분, 알려주세요. 어떻게 만드는지도 알려주시면 너무 감사하죠. 꾸벅~
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(image) 싱가포르 들어올때 한국에서 가져온 제주 갈치로 조림해봣어요 여기에 잇는 갈치도 비린내만 잘잡으면 맛이 괜찮더라고요 눈으로만 보여드려서 죄송해요 ^^;; 갈치 조림;갈치,간장,고추가루,설탕,오일조금(여기생선은 좀 뻑뻑하더라구여..)마늘 갈치비린내 제거후,양념장을 만들어 조리면 됩니다. 생선조림은 불조절이 좀 중요해여..
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(image) (image) 애들이 좋아하는 도시락 반찬 오징어채, 메추리알 장조림을 만들어 올려봣어요 처음이라 사진이좀 어색하죠 ^^ 메추리알 소고기 장조림;소고기(사태)메추리알 간장 설탕조금 소고기 핏물제거후,끓는물에 고기를넣고 간장 설탕을 넣은다음,1/3정도 익엇을때,메추리알을 넣고 익엇다 샆으면,소고기를 손으로 찢으면 더 좋은데 전 칼로 걍 잘랏…
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웬지 시작 할려니 그것도 만만치가 않네요. 예전에 아는분이 만드시는것 곁다리로다가 봤는데 막상 해 보려니까 뭐부터 해야할지 막막.. 갈쳐 주세요..!
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시중에서 파는 유부를 푹 삶아 부드럽게 한 후에 만두소는 고기와 야채 두부 적절히 버무려서 소를 채워 먼저 찐 후에 깡콩 줄기 데쳐서 끈으로 묶었습니다 (image) (image)
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요리는 초보라....ㅠㅠ 아이들을 위해 그 징그러운(눈감고 발톱세운 닭- &-::)닭손질을 하고 삼게탕을 했는데... 왜 비린내가 날가요? 닭에 껍질을 몽땅 벗겨서 그런가요? 껍질에 닭털이 넘 많아서 잘라낸다는것이 그만... 몽땅 ....^^:: 아이들은 그냥그냥 먹고 전 .... 안먹었습니다 ㅡ,,ㅡ 이유가 뭘가요? 좀 알려 주세요
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게속 사다먹다 한번 만들어 보려고 합니다 웹마켓,싱송,페어프라이스,---어디가 좋은가요 그리고 한국처럼 구멍 뚫리게끔 해달라고 어떻게 말해아하나요? 너무 몰라서 죄송합니다
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모래 같이 건조하고 잘잘한 거 말고 촉촉하고 입자가 큰 빵부스러기? 구하고 싶어요. 혹시 집에서 만드는 방법 알고 계시면 쉐어해요~~
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~~ 코리언 월드 1월호에 자세하게 설명해 드렸고요 표고버섯과 고추, 생선, 동그랑땡, 깻잎전입니다. 남은 전은 김치 듬뿍 넣고 떡국떡 조금 넣고 끓이면 근사한 전골이 되고요~~ (image) (image)
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오늘 6살 딸내미 갑자기 물김치가 먹고 싶다고 하네요 한국에서는 김치얻어먹거나 사먹었는데. 아무래도 여기는 비싸서 제가 해주어야 할텐데.. 모든 재료를 로컬에서 이용하면 되나요? 아이들 먹을수 있는 물김치비법좀 가르쳐 주세요 너무 많이 안들어가도 되요 애가 먹을꺼라. 한포기만 간단하게 주려구요
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시중에서 파는 만두피를 이용해서 살짝 구워 보았어요. 머핀을 굽는 그릇을 미리 5분 정도 예열한 후에 꺼내 만두피를 넣고 피자 소스(캔)을 바른 후에 쇠고기와 피망 양파로 양념한 소를 채워 넣고 그 위에 피자 치즈 올리고 다시 오븐에 넣어 10분정도 구워주면 저리 됩니다! 꽃모양으로 만들어져서 호기심이 생기지요~! 고기가 아닌 감자나 고구마를 넣어서 만드…
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한국에 들고온 무우를 다 사용했어요. 그래서 로컬 무우를 사긴 샀는데 좀 겁이 나네요 음식의 맛이 달라질까봐서요. 한국마트무우랑 비교하는 1불이나 차이나고 로컬무우도 괜찮나요?
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감초가 필요한데 싱가폴에도 감초가 있나요. 있으면 중국 발음으로 어떻게 해야 되는지요. 아시느 분 답변 부탁 드립니다.
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정육점에서 사려고 하는데 영어로 뭐라고 해야하죠? 알려 주세요~ ^^*
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대구탕 등의 생선 찌개 하고싶은데 어떤생선사야되요.. 여기 생선은 다들 똑같이 생기고 종류가 많이 없어서 구분이 안되요 ㅠㅠ
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파래 무침이 너무 먹고싶은데 파는곳이 있을까요?
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그놈(!)의 water chestnut flour 찾아 이마트 저마트 헤매다가 드뎌 sheng sion 에서 찾아 냈습니다. 캬캬. 분명히 없었는 데 며칠 후 다시 가보니 한 7-8박스정도 있더라구요.가격도 너무 착하게 1.5불이였나...낼름 2통 집어와서 가루:물 1:5 비율로 냄비에 붓고 끓이다가 소금 한집 넣고 젓다보니 금새 몽글몽글...참기름도 살짝…
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궁금한건 많은데 주변에 아는분들이 없어 자꾸만 글을쓰게 되네요...ㅜㅜ 기본적인 질문입니다만 여기도 한국처럼 대형마켓이 있나요? 전 부켓판장에 살아 요근방 마켓을 이용하지만 그래도 종종 없는 물건이 많아서요 글고 ㅎㅎ 쌀은 어떻게 어디서 구입하나요?전 입싱하고 계속 한국마켓을 이용 했는데 ... 좀 불편한것 같아 이제는 제 스스로 해결해 보려고 하는데 .…
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