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- 싱가포르한국요리
- (36) 핫 데리야끼 닭날개
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- 에라디혀~ (nobude1)
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- 2010-06-28
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자주 해먹는 주말 음식입니다.
시중 파는 데리야끼 소스에 핫소스와 청양고추를 갈아 섞어서 소금 후추 밑간한 닭날개에 버물여 반나절 숙성 후 오븐에 구워주면 됩니다.
저는 데리야끼 소스 만들어서 했어요.
매콤하면서 달작지근한게 교촌 간장치킨과 비슷한 맛
댓글목록
화창한 오후님의 댓글
화창한 오후 (you4156)
오랫만이네요.잘 지내시지요?
한국에서도 여전히 알차게 할일 다 하면서, 요리까지 섭렵하고 계시군요~~
전... 이건 맛이 잘 안나서, 사먹기로 작정한 음식인데...
아~ 교촌치킨 먹고잡다~
맑은소리님의 댓글
맑은소리 (cashew99)
감사합니다..이렇게 요긴한 요리 정보를 주신 에라디허님께 GOD BLESS YOU하시길 바랍니다...
..저희 집엔 오븐이 없는데 후라이 팬에 구워도 맛 있을까요???
에라디혀~님의 댓글
에라디혀~ (nobude1)오븐에선 은근 졸여지며 속까지 익지만 후라이팬은 껍질만 익고 속은 안 익는 경우가 생기니까 양념 반 묻혀서 뚜껑 덮고(속까지 익게) 애벌로 익히신 후 국물 모두 따라 버리고 뚜껑열고 나머지 양념 넣고 졸여가며 마저 익히시면 될 듯 합니다. 맛은 오븐구이가 후라이팬구이보다 낫습니다.