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- 싱가포르한국요리
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롱빈은 어떻게 볶아야 하는 걸까요
페이지 정보
- milkjoa (dlalfksl)
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- 2010-07-31
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본문
밖에서 사 먹어만 봤는데 집에서도 해먹고 싶어요~~
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.!
추천(0)
댓글목록
tilda님의 댓글
tilda (gioja123)롱빈은 싱싱한걸로 사서 손으로 톡톡 끊어지는 것만 사용 합니다. 손가락 길이 보다 조금 짧은 길이로 끊어서 소금후추만 넣고 볶아 드셔도 되고, 계란 스크램블이랑 같이 해 드시기도 하고.. 다른 조림음식에 토핑으로 얹으셔도 괜찮습니다.
밥묵자님의 댓글
밥묵자 (a0601ysj)저희는 생새우 껍질 벗겨서 간장이랑 (굴소스도 약간) 마늘이랑 해서 볶습니다.
tilda님의 댓글
tilda (gioja123)음... 맛나겠어요 생새우랑 간장이랑 굴소스..
토비맘님의 댓글
토비맘 (tobymom)
롱빈을 food court 에서 먹는것 처럼 드실려면 먼저 적당한
사이즈로 자른다음 deep fry한 다음 요리하세요.
러블리님의 댓글
러블리 (liaalove)롱빈을 먹는 여러가지 래시피가 있지만, 전 개인적으로 삼발소스에 볶은걸 좋아합니다. 롱빈을 새끼 손가락 길이로 자르신다음, 후라이팬을 달구시고, 마늘 다진것과 (칼로 다지세요) , 삼발 블라찬(Sambal Blachan sauce)소스(슈퍼에서 팔음), 참기름을 넣고 볶아주세요. 그런다음 롱빈과 잔새우를 넣고서 재빠르게 센불에 휘휘 휘저으면서 단시간 볶아준다음 통깨를 뿌려주면 끝~ 맛있답니다~
socool님의 댓글
socool (myhayday)오~
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